Akhir Februari.

       Jam sudah menuju keangka 2.54 pagi.Esok seawal 6.35 pagi,saya akan bekerja seperti biasa.Dan seawal 6.15 pagi akan mengejutkan Mishaal ke sekolah.Suami pula akan"terbang" membelah lautan.Tiket hanya di "confirm"pada 12.00 tgh malam.Tiada perancangan awal,kerana begitu payah untuk menyusun jadual.Musafir itu satu lumrah keluarga kami.Melalui perjalanan kehidupan yang sedikit berbeza,membuat kehidupan saya lebih segar.Saya sering menunggu kejutan-kejutan.Jantung saya juga sudah lama stabil dengan segala kemungkinan.
      Februari juga akan berlari ke Mac yang lebih pantas.Dan di waktu ini saya tidak pasti,bila mata ini ingin lelap,kerana hari-hari saya cukup panjang,melebihi 24 jam yang di beri Tuhan.

Berserah itu hanya setelah berusaha...

                Kerja yang kita lakukan saban hari , memang tidak akan pernah habis.Hakikat hidup,sememangnya perlu melakukan sesuatu.Sesuatu itu sering di kita namakan sebagai kerja.Ada juga orang lain mengelarnya sebagai hobi,ibadah,hakikat yang nyata,hidup ialah dari satu titik menuju ke titik yang lain.Sentiasa bergerak seperti bumi berputar seputar matahari.
               Suami dan saya juga melakukan fasa yang sama.Istilah orang biasa,sibuk.Istilah saya,jika saya sibuk,ada insan yang lebih sibuk.Suami saya saban minggu bermobiliti dari Kelantan-KL.Jarak sudah menjadi infiniti.Sila gunakana segala kemudahan yang ada.
               Seminggu dua lagi,mungkin dari KL ke Mekah.Kemudian ke Istanbul.Mungkin juga ke Syria.Semuanya menjadi begitu biasa.Setiap khalifah di muka bumi,ada tugasan yang tersendiri.Bermusafir mungkin meltihkan ,namun mungkin ia juga memberi nafas dan detik baru dalam kehidupan.Perhubungan yang jauh boleh di dekatkan dengan FB,Twitter BBM,TANgo,Skyppe.Bermacam pilihan.Hanya pilih untuk mendekati atau menjauhi.

       Ditengah lambakan kerja di pejabat,saya juga masih boleh menguruskan stok ,logistik.Masih boleh mencari-cari peluang baru memajukan diri.Berhenti memberi alasan pada kehidupan yang pendek.Jadikan dunia sebagai alat pelaburan.Berhenti berkata tidak mampu kepada diri sendiri.
     Saya juga akan bermusafir,cuma boleh memutuskan.Ada banyak perkiraan,bukan hanya kepuasan diri.Masalah itu satu letusan bagi sel untuk terus hidup.Sel ialah lambang kehidupan.jika kita berhenti berfikir,sila pilih satu tanda di kuburan.

Mari mengenal Gandum

All-purpose flour is a blend of hard and soft wheat; it may be bleached or unbleached. It is usually translated as "plain flour." All-Purpose Flour has 8% to 11% protein (gluten) . All-purpose flour is one of the most commonly used and readily accessible flour in the United States.

Flour that is bleached naturally as it ages is labeled "unbleached," while chemically treated flour is labeled "bleached." Bleached flour has less protein than unbleached. Bleached is best for pie crusts, cookies, quick breads, pancakes and waffles. Use unbleached flour for yeast breads, Danish pastry, puff pastry, strudel, Yorkshire pudding, éclairs, cream puffs and popovers.
Shelf-Life: For cabinet storage, up to 8 months if properly stored in a sealed container or if tightly wrapped, and for refrigerator storage, up to one year.
 

Bread flour is white flour made from hard, high-protein wheat. It has more gluten strength and protein content than all-purpose flour. It is unbleached and sometimes conditioned with ascorbic acid, which increases volume and creates better texture. Bread flour has 12% to 14% protein (gluten). This is the best choice for yeast products.
Shelf Life: Several months in a cool, dry cabinet when stored in a sealed container or if tightly wrapped, and up to one year in the freezer.
 

Cake flour is a fine-textured, soft-wheat flour with a high starch content. It has the lowest protein content of any wheat flour, 8% to 10% protein (gluten). It is chlorinated (a bleaching process which leaves the flour slightly acidic, sets a cake faster and distributes fat more evenly through the batter to improve texture. When you're making baked goods with a high ratio of sugar to flour, this flour will be better able to hold its rise and will be less liable to collapse. This flour is excellent for baking fine-textured cakes with greater volume and is used in some quick breads, muffins and cookies. If you cannot find cake flour, substitute bleached all-purpose flour, but subtract 2 tablespoons of flour for each cup used in the recipe (if using volume measuring).
 

Prospek

                Membeli makanan online terutama kek dan biskut merupakan salah satu hobi yang sering saya buat.Kek dan kuih-muih ini adalah dari buatan Bumiputera Islam yang baru dalam dunia              
perniagaan.Niat saya,hanya membantu sesama Muslim meluaskan pasaran yang terhad dan kecil,seterusnya membantu mengembangkan perniagaan Muslim.
              Realitinya,saya jarang sekali memakan makanan tersebut.Sebahagian besar saya hanya sedekahkan.Dan yang dibawa pulang,boleh di kira ,hanya beberapa kali.Saya tidak suka dengan makanan yang manis.Selepas balik ke Kelantan saya nekad meninggalkan Kafe-kafe seperti STarbuck,San FRancisco dan sebagainya.Oleh itu saya nekad membantu usahawan Muslim.
            Namun saya dapati,usahawan-usahawan yang baru bertapak ini seringkali lupa dengan beberapa syarat sebagai peniaga.Ramai yang terlepas pandang dengan aspek kualiti.Ada yang tidak sensitif dengan harga.Sebagai contoh,saya biasa dengan kek-kek dari cafe  atau hotel.Jadi saya tidak berapa kisah dengan berapa harganya.Ini disebabkan target pelanggan yang berbeza.Tetapi jika berniaga di sub urban bandar,tanpa kedai,tanpa pekerja  dan meletakkan harga seperti di cafe-cafe,ia sesuatu perhitungan yang silap.
      Banyak lagi perkara-perkara kecil yang sering menjadi persoalan.Kadangkala,saya ingin membantu,tetapi mungkin perlu membantu dengan tidak membantu.

VIsa Umrah dan Visa Ziarah

  Bagi kunjungan keTanah Haram di Luar musim Haji,dua visa yang kerap digunakan.Visa yang sering menjadi pilihan ialah visa umrah dan alternatifnya ialah visa ziarah.

Visa Umrah membolehkan pengunjung masuk ke Tanah Haram melaui dua cara,iaitu melalui Jeddah atau Madinah.Visa Ziarah pula membolehkan pengunjung memasuki dari mana-mana Lapangan Terbang Di Arab Saudi.

               Pemegang visa umrah mempunyai banyak sekatan perjalanan.Harganya lebih murah dan lebih senang didapati.Ia sesuai dengan pengunjung awam,yang  kurang mahir dengan imigresen di Arab Saudi.
              Pemegang visa ziarah pula,perlu membayar lebih mahal.Visa ini juga terhad,dan jarang di buka untuk orang awam.Visa ziarah juga  ada beberapa kategori.Sebagai contoh,ziarah kerana pelancongan atau ziarah kerana perniagaan.Visa ziarah juga terbahagi pada "single entry" atau "multiple entry".

     Pemegang "multiple entry" boleh memasuki Arab Saudi berulang kali dengan satu permohanan visa.Namun begitu kedua-dua visa mempunyai tempoh masa dan dipantau mengikut undang-undang imigresen.

Ini bermaksud,sekiranya pemegang visa ingin menunaikan haji,mereka boleh  menggunakan visa  berkenaan tanpa memohon visa haji,

Semoga catatan ini boleh membantu anda semua memahami serba sedikit pengurusan umrah di Malaysia,

Dubai

TURKI